Libro ilustrado que rescata, fomenta y difunde la gastronomía Mapuche, mediante la memoria oral de cuatro mujeres que nos relatan su historia y su conocimiento en gastronomía. El libro recopila 20 recetas Mapuche, sus ingredientes y preparación. Además de un glosario ilustrado de condimentos, vegetales y carnes utilizados en la comida Mapuche.
RECETAS CON MEMORIA, libro de gastronomía mapuche
$14.000
- Compilador: Natanael Pereira Reumay
- Ilustrador: Francisco Muñoz
- Formato tapa dura
- Formato: 21,6 x 27,9 cm
- Número de páginas: 60
- ISBN:978-956-9424-06-9
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 21 × 2 × 26 cm |
| Color | Blue |
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